島じかん。


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お久しぶりで。

拝啓


お元気ですか?着いた初日を抜かして、「これこれ!」というお天気に恵まれず、空気とやや懐かしみを感じる風景に身をゆだねて・・・約一週間少しが経過しました。
turkey

多少の・・・大好きなお店が無くなっていたり、新しいお店があったり、変化を感じますが、変わらずのすっと馴染めるこの感じに、落ち着きを感じています。





そしてそんな今日は感謝祭


昨晩ターキーにその他料理の材料の買出しに行き、
色々仕込んでただ今無事ターキーはオーブンの中に入りました。

今までは作ってもらったり、お呼ばれだったんですが、
今回初めて手作りに挑戦中です。


ちなみに写真はターキー作りの便利グッズ。
左手前のピンみたいなのは、ターキーに挿しておいて、焼きあがると出てきて、焼き上がりを教えてくれます。

その他・・・
スタッフィングを入れる布の袋や、
しっとり焼くためのオーブンに入れても大丈夫なビニール袋だったり、
前日にターキーを仕込むための頑丈なビニール袋などなど、
ターキーにかける思いとアメリカならではの発想が、いざ自分で調達するとなると今更ですが面白い再発見でした。




という事で後は無事にターキーが焼けてその他料理も時間までに作れますように・・・



かしこ




Happy Thanksgiving



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